フロッケンセサムを試作して、いよいよ本番に挑みます。

前回作った分量を全て3倍して作りましたが、
生地が重い・・・。こねるのも一苦労です。

一旦始めてしまうと後には退けず。3個こねあげ、型に入れます。

発酵させます。

焼き上がり。おお、前回と違って、随分膨らんでます。

冷めて焼き上がったパンを型から出して並べてみる。

なかなかに壮観な光景です。
一個をスライスして生焼けでないことを確認。

最後はラッピングして、母親に頼まれていたものと一緒に宅急便で。

母さん、ばあちゃん、共に喜んで貰えました。